‘Steak tartare’ van tomaat & Van Volxem Riesling
Dit is eens een verrassend voorgerecht! Bij het opdienen zullen je gasten in eerste instantie…
Maak indruk met gepersonaliseerde wijnflessen
Welke gelegenheid je ook viert, er is één ding dat altijd past- een fles wijn.…
Tweede Wereldoorlog
Wist je dat er in de Tweede Wereldoorlog ook op het gebied van wijn veel…
Verschillende druivensoorten
Wist je dat er in de wereld wel 1368 druivensoorten zijn waarvan wijn wordt gemaakt?…
Welke wijn drink jij in de zomer?
Welke wijn drink jij in de zomer? Het klinkt logisch. Zodra het warmer wordt, krijgen…
Diverse bereidingen van oesters
Zeeuwse Oester appel-Sjalot vinaigrette Ingrediënten voor 6 oesters: 6 oesters Halve Granny Smith appel ½…
Houd jij van hout?
Houdt jij van hout? Ben jij een liefhebber van houtgerijpte wijnen of geef je de…
Italiaans stoofvlees van rund met rode wijn
Italiaans stoofvlees van rund met rode wijn Geserveerd met bijvoorbeeld verse pappardelle met salie en Parmezaanse…
Wijnbouw in Nederland
De afgelopen zomers heb ik vanwege Corona in Nederland doorgebracht. Eén van de dingen die…