Springbank 15 years

Beschrijving

Springbank is een iconische Schotse whiskydistilleerderij gelegen in Campbeltown, een historische whiskyregio aan de westkust van Schotland. Opgericht in 1828, is Springbank een van de oudste familiebezeten distilleerderijen in het land. Wat hen onderscheidt, is het feit dat ze elk aspect van het whiskyproductieproces nog steeds met de hand doen, van mouten tot distilleren en rijpen, waardoor ze ambachtelijke en karaktervolle single malt whisky’s produceren die geliefd zijn bij whiskyliefhebbers over de hele wereld. Hun toewijding aan traditie en vakmanschap heeft hen een welverdiende reputatie opgeleverd als een van Schotland’s meest gerespecteerde en geliefde distilleerderijen.

De Springbank 15 jaar is een prachtige en rijpe single malt whisky met een warme, koperkleurige gloed. Het biedt een verfijnde neus van donkere chocolade, gedroogd fruit en lichte tonen van eikenhout. Bij elke slok worden smaken van honing, kruiden en een vleugje turfrook harmonieus onthuld, resulterend in een zijdezachte en lange afdronk met subtiele hints van noten.

De bereidingswijze van Springbank 15 begint met het zorgvuldig selecteren van de beste gerst, die vervolgens wordt gemout in hun eigen mouterij. Na het mouten wordt de gerst gemengd met water uit de nabijgelegen Crosshill Loch. Springbank gebruikt een combinatie van ongeveer 70% bourbonvaten en 30% sherryvaten voor de rijping van deze whisky, waar het gedurende 15 jaar wordt gelagerd in hun traditionele stenen pakhuizen. De whisky profiteert van het microklimaat van Campbeltown, dat helpt bij het creëren van de kenmerkende complexiteit en diepte in de smaak van de Springbank 15 jaar.