Arran Sauternes Cask Finish

Beschrijving

Arran Distillery is een betoverende juweel gelegen op het prachtige eiland Arran, gelegen voor de westkust van Schotland. Deze distilleerderij, opgericht in 1995, draagt trots het label van ‘Schotland in miniatuur’, vanwege de grote diversiteit aan landschappen die het eiland kenmerken. De distilleerderij is een eerbetoon aan de tradities van Schotse whisky en heeft een boeiende geschiedenis die teruggaat tot de gloriedagen van de illegale stokerijen op het eiland.

Arran Distillery staat bekend om zijn ambachtelijke benadering van whiskyproductie, waarbij traditionele methoden hand in hand gaan met moderne technologieën. Het pure water van de bergbeken en het milde zeeklimaat van het eiland spelen een essentiële rol bij het creëren van de kenmerkende smaak van Arran-whisky. Met een breed scala aan whisky’s in hun assortiment, variërend van zachte en fruitige expressies tot stevigere en rokerige whisky’s, biedt Arran Distillery iets voor elke whisky-liefhebber. Hun whisky’s worden geprezen om hun complexiteit, rijke aroma’s en verfijnde smaken, die de ware essentie van het eiland Arran vastleggen.

Proefnotitie:
Arran Sauternes Finish is een voortreffelijke Schotse single malt whisky met een verfijnde en zoete smaak. De neus onthult delicate aroma’s van honing, perzik en abrikoos, vergezeld van een subtiele hint van vanille en eikenhout. Op de tong presenteert zich een harmonieuze mix van honingzoete tonen en sappige vruchten, waaronder peren en mango, met een vleugje kruiden. De afdronk is zacht en elegant, met een lichte toets van eikenhout die de zoetheid perfect in balans brengt. Deze uitdrukking belichaamt de uitmuntende kwaliteit van de Arran-distilleerderij.

Bereidingswijze:
Arran Sauternes Finish begint als een traditionele Schotse single malt whisky, gedistilleerd in de Arran-distilleerderij op het prachtige eiland Arran. Na een periode van rijping in eikenhouten vaten, wordt een zorgvuldig geselecteerd deel van de whisky overgebracht naar Sauternes-wijnvaten. Sauternes is een beroemde zoete witte wijn uit de Bordeaux-regio van Frankrijk, bekend om zijn weelderige smaken van honing, fruit en bloemen. Gedurende een periode van extra rijping in deze bijzondere vaten, neemt de whisky de subtiele zoetheid en complexe aroma’s van de Sauternes-wijn op. Het resultaat is de betoverende Arran Sauternes Finish, een elegante en heerlijk zoete whisky die een unieke ervaring biedt voor whiskyliefhebbers.