Springbank 10 years

Beschrijving

Springbank is een iconische Schotse whiskydistilleerderij gelegen in Campbeltown, een historische whiskyregio aan de westkust van Schotland. Opgericht in 1828, is Springbank een van de oudste familiebezeten distilleerderijen in het land. Wat hen onderscheidt, is het feit dat ze elk aspect van het whiskyproductieproces nog steeds met de hand doen, van mouten tot distilleren en rijpen, waardoor ze ambachtelijke en karaktervolle single malt whisky’s produceren die geliefd zijn bij whiskyliefhebbers over de hele wereld. Hun toewijding aan traditie en vakmanschap heeft hen een welverdiende reputatie opgeleverd als een van Schotland’s meest gerespecteerde en geliefde distilleerderijen.

De Springbank 10 jaar is een prachtige single malt whisky met een diepe amberkleur en een verleidelijke neus van zoete honing, vanille en zachte turfrook. Op de tong onthult deze whisky een perfecte balans tussen romige toffee, gedroogd fruit en een vleugje zeezout, gevolgd door een rokerige afdronk die langzaam vervaagt met hints van kruiden en hout.

De bereidingswijze van Springbank 10 begint met het mouten van gerst in hun eigen mouterij, waar het wordt gedraaid om een gelijkmatige kieming te bevorderen. Na het drogen wordt de gemoute gerst over turfrook geplaatst, wat resulteert in een subtiele rokerigheid in de whisky. Vervolgens wordt het beslag gemengd met het lokale bronwater en in traditionele koperen pot stills gedistilleerd, waarbij alleen het hart van de distillatie wordt gebruikt voor de rijping. De whisky rijpt in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, waarbij de vakkundigheid van het ambachtelijk vakmanschap zich ontplooit tot de heerlijke en veelzijdige Springbank 10 jaar.