Arran Amarone Cask Finish

Beschrijving

Arran Distillery is een betoverende juweel gelegen op het prachtige eiland Arran, gelegen voor de westkust van Schotland. Deze distilleerderij, opgericht in 1995, draagt trots het label van ‘Schotland in miniatuur’, vanwege de grote diversiteit aan landschappen die het eiland kenmerken. De distilleerderij is een eerbetoon aan de tradities van Schotse whisky en heeft een boeiende geschiedenis die teruggaat tot de gloriedagen van de illegale stokerijen op het eiland.

Arran Distillery staat bekend om zijn ambachtelijke benadering van whiskyproductie, waarbij traditionele methoden hand in hand gaan met moderne technologieën. Het pure water van de bergbeken en het milde zeeklimaat van het eiland spelen een essentiële rol bij het creëren van de kenmerkende smaak van Arran-whisky. Met een breed scala aan whisky’s in hun assortiment, variërend van zachte en fruitige expressies tot stevigere en rokerige whisky’s, biedt Arran Distillery iets voor elke whisky-liefhebber. Hun whisky’s worden geprezen om hun complexiteit, rijke aroma’s en verfijnde smaken, die de ware essentie van het eiland Arran vastleggen.

Proefnotitie:
Arran Amarone Cask Finish is een uitstekende Schotse single malt whisky met een verrukkelijke en fruitige smaak. De neus opent zich met zoete aroma’s van kersen en bramen, gevolgd door een vleugje vanille en kruiden. Op de tong komen weelderige tonen van donker fruit, waaronder rijpe pruimen en aardbeienjam, gecombineerd met een subtiele hint van chocolade. De afdronk is lang en warm, met een aangename balans tussen zoetheid en eikenhout. Deze expressie is een heerlijke toevoeging aan de Arran-distilleerderij.

Bereidingswijze:
Arran Amarone Cask Finish begint als een traditionele Schotse single malt whisky, gedistilleerd in de Arran-distilleerderij op het gelijknamige eiland Arran. Na het rijpen in traditionele eikenhouten vaten, wordt een zorgvuldig geselecteerd deel van de whisky overgebracht naar Amarone-wijnvaten. Amarone is een Italiaanse rode wijn, bekend om zijn rijke en fruitige karakter, en deze specifieke vaten voegen een unieke dimensie toe aan de whisky. Gedurende een periode van enkele maanden tot jaren rijpt de whisky verder in de Amarone-vaten, waarbij hij de kenmerkende aroma’s en smaken van de wijn absorbeert. Het resultaat is de prachtige Arran Amarone Cask Finish met zijn verfijnde fruitige accenten en complexe karakter.