Cielo 1908 Nero di Gio

Beschrijving

Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten zowel op gebied van productie, verkoop en kennis te bundelen. Vandaag de dag hebben de aangesloten leden beschikking over meer dan 3000 hectare wijngaarden. Een enorme productie. Deze wijnbouw concentreert zich met name in de heuvels van Berici, die zorgen voor een goede ligging ten opzichte van de zon. Dit gebied heeft ook een reputatie hoog te houden op het gebied van Olijfolie, ham, kaas en truffels. Door het enorme aanbod aan druiven is Cielo in staat om de kwaliteit goed en stabiel te houden tegen vriendelijke prijzen. Ook de hypermoderne productie middelen van tegenwoordig dragen bij aan een stabiele kwaliteit.

De Cielo 1908 Nero di Gio is een eerbetoon aan de oprichter van de coöperatie: Giovanno Cielo. De wijn is een blend 3 druiven (Montepulciano, Negroamaro en Merlot), grotendeels afkomstig uit Puglia. De naam van de wijn is een verwijzing naar hoe Giovanno zijn stevige rode wijnen altijd noemde: Het zwart van Gio. De wijn is donkerrood van kleur met geconcentreerde tonen van kers, braam, kaneel, koffie en drop. Een rijke rode wijn die heerlijk smaakt bij gegrild vlees, pulled pork of bij een stevige ragù.