Colinas de São Lourenço Branco Bairrada

Beschrijving

Colinas de São Lourenço is gelegen in het hart van Bairrada, een wijnregio zo’n 100 km ten zuiden van Porto. De wijngaarden liggen op glooiende, groene heuvels en relatief dichtbij de Atlantische Oceaan, wat voor voldoende verkoeling zorgt. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalk en al deze kenmerken zorgen ervoor dat de regio regelmatig wordt vergeleken met de Bordeaux. Op de 61 hectare aan wijngaarden van Colinas de São Lourenço staat een verscheidenheid aan inheemse en internationale druivenrassen aangpelant, zoals Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier en Arinto. De Bairrada staat naast zijn stille wijnen ook bekend om zijn uitstekende mousserende wijnen. Colinas de São Lourenço heeft de afgelopen jaren een flinke kwaliteitsslag gemaakt. Taylor’s, bekend van de port, heeft flink geïnvesteerd in het huis.

De Colinas de São Lourenço Branco Bairrada is een frisse en zachte witte wijn van Chardonnay, Sauvignon Blanc, Arinto en Cerceal. De druiven fermenteren op RVS, waarna 20% van de wijn zo’n 12 maanden op Frans eikenhout rijpt. Na het bottelen rust de wijn nog enkele maanden op de fles. De wijn is lichtgeel van kleur met zachte aroma’s van grapefruit, perzik, natte steen en gebrande noten. De afdronk is sappig en verfrissend. De wijn is breed inzetbaar. Lekker als aperitief, maar ook bij allerlei gerechten met vis, schaal- en schelpdieren.