De Moya Gloria Monastrell

Beschrijving

De Moya is een Spaans familiebedrijf, opgericht door het Belgische koppel Yves en Sophie Laurijssens. In België hield het stel zich bezig met ‘turnarounds’ van verliesgevende bedrijven, maar in het achterhoofd zat altijd al een droom om iets in de agrarische sector te starten. Na lang wikken en wegen werd besloten om iets in de wijn te gaan doen. Na gedegen onderzoek bleek de regio Valencia geschikt voor de wensen van Yves en Sophie: wijn maken van inheemse druiven voor een degelijke prijs. En deze wens is in vervulling gegaan! Al ruim 10 jaar produceren ze wijnen van hoge kwaliteit van de Bobal-druif en Merseguera-druif. Leuk feitje: alle wijnen zijn vernoemd naar voor Yves belangrijke personen.

Zo is de De Moya Gloria Monastrell vernoemd naar één van de dochters van Yves en Sophie. De wijn bestaat voor 100% uit Monastrell. De druiven komen van 650 meter hoogte en de druivenstokken zijn gemiddeld zo’n 40 jaar oud. De druiven worden vergist op grote eikenhouten vaten en vervolgens 12 maanden gerijpt op kleine eikenhouten vaten.

De wijn is donkerrood van kleur en heeft expressieve aroma’s van frambozen, aalbes, rabarber en toast. De smaak is rond en de afdronk idem. Heerlijk bij rijke gerechten als ribs, paddestoelen en eend.