Cabriz Tinto Reserva
€15,99
Deze stevige rode wijn van 5 verschillende druiven uit de Dão heeft complexe aroma’s van zwart fruit en specerijen en smaakt heerlijk bij stoofpotten en lamsvlees.
Gratis verzending vanaf 12 flessen of € 100,00 bestelwaarde
Veilig winkelen en afrekenen (ideal transacties en veilige verbinding)
Beschrijving
Deze stevige rode wijn komt Dão, midden Portugal. Deze streek stond altijd bekend om zijn stevige, alcoholrijke wijnen met een enorm bewaarpotentieel. Nog steeds worden die wijnen geproduceerd, maar steeds meer wijnbedrijven maken ook lichtere, “moderne” wijnen. Dit zijn wijnen die volledig op het fruit gericht zijn, maar toch de onmiskenbare body van een Dão-wijn hebben. De bodem in de regio bestaat voornamelijk uit graniet met een bovenlaag van grind en klei.
Eén van deze moderne wijnbedrijven is Cabriz, die al 30 jaar actief is in de regio. Het wijnhuis heeft onlangs een grote make-over ondergaan en huist tegenwoordig in een moderne winery aan de Dão-rivier.
De wijn is een blend van 5 verschillende druiven: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Rufete, Tinta Roriz & Tinta Cão. De druiven worden ontsteeld en licht gekneusd voor de fermentatie. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op eikenhout.
De wijn is intens rood van kleur met complexe aroma’s van zwart fruit, specerijen en hout. In de mond proef je rijpe tannines en een lange afdronk. De combineert goed met stoofpotten of gegrild lamsvlees.
Extra informatie
Land:Portugal
Regio:Dão
Kleur:Rood
Druif:Alfrocheiro, Jaen, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Serveer temperatuur:18 graden
