Bogle Family Vineyards Cabernet Sauvignon

Beschrijving

Het wijnhuis

Bogle Family Vineyards is een echt Amerikaans familiebedrijf, gelegen in Clarksburg, Californië. Al sinds 1870 is de familie Bogle actief in de landbouw, maar pas in 1978 produceerde ze hun eerste wijn. De toen 4e generatie nam een groot risico door als één van de eerste bedrijven druivenstokken aan te planten. Er werd begonnen met 20 hectare. Ondertussen heeft Bogle zo’n 1200 hectare aan wijngaarden in bezit, dus je zou wel kunnen zeggen dat het risico goed heeft uitgepakt. Ondertussen is de 6e generatie met trots aan het werk voor hun familiebedrijf. Bogle Family Vineyards produceert een verscheidenheid aan wijnen en werkt ‘Certified Green’.

De Wijn

De Bogle Family Vineyards Cabernet Sauvignon is een ronde, rijpe wijn met subtiele kracht. De wijn bestaat uit 100% Cabernet Sauvignon, afkomstig uit de appellaties Clarksburg, Lodi en Monterey. De druiven worden eind september geoogst en vervolgens 16 maanden gerijpt op Amerikaans eikenhout. Ondanks deze lange rijping blijft het fruit van de wijn goed behouden. De wijn is paarsrood van kleur met aroma’s van zwarte bes, pruim, cassis, vanille en chocolade. Het mondgevoel is rond met in de afdronk soepele tannines. Heerlijk bij diverse soorten wild en rood vlees.