Ilauri Tavo Pinot Grigio delle Venezie
€10,49
De wijn
Ilauri Tavo Pinot Grigio delle Venezie is een wijn afkomstig van gepachte wijngaarden uit Veneto. De wijngaarden liggen op zo’n 300 meter hoogte tussen Verona en Venetië. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens licht gekneusd, waarna een inweking van 24 uur plaats vindt. Hierna volgt een voorzichtige persing en de fermentatie, die plaats vindt bij 16 graden voor 10 dagen. Vervolgens wordt de wijn overgestoken op schone RVS-tanks en rust de wijn nog twee maanden.
Dit alles levert een een licht strogele wijn op met frisse aroma’s van limoenschil, peer, appel en mango. In de mond komen deze frisse smaken terug en de afdronk is rond en sappig. Perfect als aperitief, maar ook bij lichte visgerechten en pasta’s.
Gratis verzending vanaf 12 flessen of € 100,00 bestelwaarde
Veilig winkelen en afrekenen (ideal transacties en veilige verbinding)
Beschrijving
Het wijnhuis
Ilauri is een jong en modern wijnhuis gelegen in Abruzzo, “de laatste wildernis van Italië”. 65% van de regio bestaat uit bergen en er is veel groen. Een deel van dat groen bestaat uit laurierbomen, waarnaar het wijnhuis is vernoemd. Het wijnhuis werd in 2004 opgericht en in 2007 was er de eerste vintage. Ilauri ligt op relatieve hoogte, waardoor er een subtiele frisheid in de wijnen zit.
De wijn
Ilauri Tavo Pinot Grigio delle Venezie is een wijn afkomstig van gepachte wijngaarden uit Veneto. De wijngaarden liggen op zo’n 300 meter hoogte tussen Verona en Venetië. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens licht gekneusd, waarna een inweking van 24 uur plaats vindt. Hierna volgt een voorzichtige persing en de fermentatie, die plaats vindt bij 16 graden voor 10 dagen. Vervolgens wordt de wijn overgestoken op schone RVS-tanks en rust de wijn nog twee maanden.
Dit alles levert een een licht strogele wijn op met frisse aroma’s van limoenschil, peer, appel en mango. In de mond komen deze frisse smaken terug en de afdronk is rond en sappig. Perfect als aperitief, maar ook bij lichte visgerechten en pasta’s.
Extra informatie
Land:Italië
Regio:Veneto
Kleur:Wit
Druif:Pinot Grigio
Serveer temperatuur:8-10 graden