Ga naar hoofdinhoud

Domaine de Châtenoy Menetou-Salon Cuvée Pierre-Alexandre 2020

27,99

Voor deze speciale cuvée worden zeer rijpe druiven, afkomstig van dertig tot vijftig jaar oude stokken, gebruikt. Zo ontstaat een zeer geconcentreerde most. Vergisting vindt vervolgens plaats in eiken vaten waarvan jaarlijks de helft wordt vernieuwd.
Deze heerlijke wijn heeft smaak van zoete sinaasappel, marmelade, honing en vers gesneden bloemen

Gratis verzending vanaf 12 flessen of € 100,00 bestelwaarde
Veilig winkelen en afrekenen (ideal transacties en veilige verbinding)

Land:

Frankrijk

Regio:

Loire

Kleur:

Wit

Druif:

Sauvignon Blanc

Serveer temperatuur:

10-12 graden

Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

Dat de familie Clément veel ervaring heeft met het maken van wijn in de Menetou blijkt uit geschreven bronnen uit 1560 die verhalen over de verdienstelijke wijnen van ene Sébastien Clément. In 1891 wordt beschreven op wat voor revolutionaire manier Pierre-Alexandre Clément meeldauw tegengaat en hoe hij de oprichter wordt van het druiventelers-genootschap van Menetou-Salon.

Nu zijn het Isabelle en Pierre Clément die het bedrijf runnen, inmiddels de vijftiende generatie wijnmakers. Hun werkmethode is niet geheim: ‘Goede wijn krijg je alleen met goede druiven.’ Dus door veel tijd door te brengen in de wijngaarden en door beperkt maar selectief te oogsten. Daarnaast wordt gewerkt met natuurlijke gisten en de modernste technieken. Gebruikte druiven zijn uiteraard sauvignon blanc, een derde deel wordt ingenomen door pinot noir voor rode en roséwijnen.

Voor deze speciale cuvée worden zeer rijpe druiven, afkomstig van dertig tot vijftig jaar oude stokken, gebruikt. Zo ontstaat een zeer geconcentreerde most. Vergisting vindt vervolgens plaats in eiken vaten waarvan jaarlijks de helft wordt vernieuwd.

Deze heerlijke wijn heeft smaak van zoete sinaasappel, marmelade, honing en vers gesneden bloemen

Extra informatie

Land:

Frankrijk

Regio:

Loire

Kleur:

Wit

Druif:

Sauvignon Blanc

Serveer temperatuur:

10-12 graden

Winkelwagen
Back To Top
0