Alba Martin Albariño

Beschrijving

Rías Baixas ligt in het uiterste Noordwesten van Spanje, net boven de grens met Portugal . De kuststrook is ruig en groen, het klimaat is er Atlantisch met gematigde temperaturen en natte winters. Langs de kust liggen de meeste wijngaarden. De druivenstokken moeten dus bestand zijn tegen het gure zeeklimaat en de grote hoeveelheid neerslag die er jaarlijks valt. Een aantal druivenrassen heeft zich in de loop der tijd aan de omstandigheden weten aan te passen en verreweg de meeste daarvan zijn wit.

Rías Baixas staat vooral bekend om zijn strakke, droge witte wijnen. De belangrijkste druif hiervoor is albariño, die over de grens in Portugal bekend staat als alvarinho en daar voor de betere vinho verdes wordt gebruikt. De wijnen uit Rias Baixas kenmerken zich door veel frisheid en verfijnde fruitaroma’s. De beste exemplaren komen van granieten bodems, wat bijdraagt aan hun mineralige karakter. Bovendien vergisten de wijnen op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de smaak zo fris mogelijk te houden.

Tegenwoordig zijn er ook albariño’s op de markt die een aantal maanden op de lie rijpen. Deze wijnen smaken doorgaans voller en ronder dan de oorspronkelijke versies.

Behalve albariño, die de wijngaarden in Rias Baixas domineert, staan er ook nog treixadura, godello, loureira, caíño blanco en torrontés aangeplant. Vaak worden deze druiven in kleine percentages aan de albariño-wijnen toegevoegd. Van lokale blauwe druiven wordt een handjevol rode en roséwijnen gemaakt die we in Nederland eigenlijk nooit tegenkomen.

Deze heerlijke Rias Baixas is intens geurig met elegante aroma’s van witte steenvruchten en bloemen. Omdat deze wijn in de buurt van de zee verbouwd wordt heeft de wijn frisheid en wat ziltige tonen en de stenen bodem geven de wijn een natuurlijke mineraliteit. De wijn smaakt heerlijk bij alles wat uit de zee komt en lichte salades.