Tempos Vega Sicilia Unico 2012

Beschrijving

Tempos Vega Sicilia

Tempos Vega Sicilia is een absoluut icoon in de wijnwereld, wiens ontstaan en geschiedenis een verhaal zijn van passie, toewijding en ongeëvenaarde kwaliteit. Al in 1864 werd het wijnhuis opgericht in de prestigieuze Ribera del Duero-regio van Spanje, en sindsdien heeft het de lat hoger gelegd voor wat er mogelijk is met Spaanse wijnen. Met een erfgoed dat meer dan 150 jaar teruggaat, is Tempos Vega Sicilia een symbool geworden van excellentie. Het wijnhuis heeft legendarische wijnen voortgebracht die de tand des tijds hebben doorstaan en die worden beschouwd als enkele van de grootste en meest gewilde ter wereld.

Het succes van Tempos Vega Sicilia ligt in de compromisloze aandacht voor elk aspect van het wijnmaken, van de zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en de traditionele druivensoorten zoals Tempranillo en Cabernet Sauvignon, tot de lange rijping op eikenhouten vaten en de delicate blending. De wijnen van Tempos Vega Sicilia zijn buitengewoon in hun diepte, complexiteit en verfijning. Elke fles is een meesterwerk, dat een diepe verbinding met het terroir van Ribera del Duero tot uitdrukking brengt en een onvergetelijke ervaring biedt voor iedereen die ze proeft.

Tempos Vega Sicilia Unico 2012

De Tempos Vega Sicilia Unico 2012 is een zeer gewilde rode wijn. De wijn wordt gemaakt van druiven die afkomstig zijn van 55 afzonderlijke percelen met 19 verschillende soorten bodems. De wijn bestaat uit 95% Tinto Fino (Tempranillo) en 5% Cabernet Sauvignon. De wijn vergist met eigen gist op eikenhouten vaten. Vervolgens vindt de malolactische gisting plaats op RVS, waarna de wijn voor 6 jaar wordt overgestoken op vaten van zowel 225 als van 20.000 liter. Na 6 jaar wordt de wijn gebotteld, maar vervolgens nog 4 jaar te ruste gelegd in de kelder, alvorens deze op de markt komt.

De wijn is robijnrood van kleur met lichte verkleuring aan de randen. De neus is rijp en zeer expressief met aroma’s van rijp zwart fruit, gegrild vlees, tabak en aardse tonen. Het mondgevoel is full bodied en de afdronk is geweldig lang. Geweldig bij gestoofd vlees of om gewoon op zich zelf van te genieten.