Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2020

Beschrijving

Ornellaia is een Italiaans wijnhuis dat zijn oorsprong vindt in de Toscaanse regio Bolgheri. Het wijnhuis werd opgericht in 1981 door de familie Antinori, een gerenommeerde naam in de Italiaanse wijnwereld. Het idee achter Ornellaia was om een wijn te produceren die de potentie van het terroir van Bolgheri volledig benutte.

De wijngaarden van Ornellaia beslaan ongeveer 100 hectare en zijn beplant met voornamelijk Bordeaux-druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Deze druiven gedijen goed in de kalkrijke en kleiachtige bodems van de regio, wat resulteert in wijnen met een uitstekende structuur en complexiteit.

Gedurende de jaren heeft Ornellaia een ongeëvenaarde reputatie opgebouwd voor het produceren van enkele van de meest prestigieuze wijnen van Italië. Ze worden gekenmerkt door hun diepe kleur, rijke aroma’s, volle body en een lange, elegante afdronk.

Ornellaia heeft voortdurend gestreefd naar excellentie en innovatie in zijn wijnbereidingsproces. Het wijnhuis heeft moderne technieken omarmd en werkt nauw samen met gerenommeerde oenologen en wijnmakers om de hoogst mogelijke kwaliteit te bereiken.

Vandaag de dag is Ornellaia een wereldwijd erkend merk dat wordt beschouwd als een van de grote iconen van de Italiaanse wijnindustrie. De wijnen van Ornellaia behoren tot de meest gewilde en gevierde in de wijnwereld, en ze blijven de passie en toewijding van de familie Antinori belichamen in elk glas.

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2020 is de tweede wijn van Ornellaia. De blend bestaat uit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Alle druiven worden apart van elkaar gevinifieerd, deels op eikenhout en deels op RVS. Vervolgens rijpen alle wijnen 18 maanden op eikenhout, alvorens de wijnen geblend worden. Na 6 maanden flesrijping komt de wijn dan op de markt. De wijn heeft een mooie robijnrode kleur met aroma’s van rijp zwart fruit, cederhout en vanille. De afdronk is fijn en blijft lang aanhouden. Heerlijk bij diverse soorten gestoofd vlees.