La Gravette de Certan Pomerol 2020

Beschrijving

Château Vieux Certan is een historisch wijndomein gelegen in het befaamde Pomerol-gebied van Bordeaux, Frankrijk. De geschiedenis van dit landgoed gaat terug tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de familie Demay. Later in de 19e eeuw werd het landgoed aangekocht door de familie Thienpont, die sindsdien een belangrijke rol speelt in de ontwikkeling van Château Vieux Certan.

Tegenwoordig wordt Château Vieux Certan beheerd door Alexandre Thienpont, en het blijft een van de meest gewaardeerde wijnhuizen in Pomerol. Het staat bekend om zijn toewijding aan traditie en vakmanschap, met wijngaarden die voornamelijk beplant zijn met Merlot-druiven, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Pomerol is een van de kleinste en meest prestigieuze wijngebieden in Bordeaux, bekend om zijn unieke terroir en de productie van uitzonderlijke Merlot-gebaseerde wijnen.

La Gravette de Certan Pomerol 2020 is een prachtige expressie van de Pomerol-regio in Bordeaux, Frankrijk. Deze wijn, de tweede wijn van het beroemde Château Vieux Certan, is samengesteld uit Merlot-druiven, die dominant zijn in deze regio, en een klein percentage Cabernet Franc voor extra complexiteit. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige vinificatie, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten.

In het glas onthult La Gravette de Certan een diepe robijnrode kleur en een verleidelijk boeket van rijpe rode bessen, pruimen en subtiele kruidige accenten. De smaak is vol en zijdezacht, met fluweelzachte tannines die de wijn een prachtige structuur geven. De afdronk is lang en elegant, met hints van vanille en cacao. Deze wijn komt het beste tot zijn recht wanneer hij wordt geserveerd bij een temperatuur van 16-18 graden Celsius. La Gravette de Certan Pomerol 2020 past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsschouder met rozemarijn, of een kaasplateau met zachte kazen.