Jérémie Huchet Châpeau Melon Rouge

Beschrijving

Jérémie Huchet is sinds 2001 eigenaar van Château Thebaud, wat hij overnam van zijn vader. Na enkele uitbreidingen is hij nu eigenaar van zo’n 57 hectare wijngaarden in het westelijke deel van de Loire. Alle druiven worden verwerkt in een prachtig oud klooster in La Chauvinière. Alle wijngaarden van Jérémie zijn gecertificeerd als duurzame landbouw. In zijn wijngaarden focust Jérémie zich op de typische druiven van de Loire. Melon de Bourgogne (Muscadet) en Sauvignon Blanc voor wit en Pinot Noir en Gamay voor rood. De invloed van de Loire en de Atlantische Oceaan is groot op alle wijnen, waarin het frisse karakter altijd terugkomt.

De Châpeau Melon Rouge is een frisse blend van Pinot Noir en Gamay. De bodem bestaat voor het grootste deel uit grof zand en graniet. De vinificatie vindt volledig plaats op RVS.

De wijn is fris en soepel met een kersenrode kleur. In de neus aroma’s van rijp rood fruit. De smaak is fris en sappig met zeer soepele tannines. Lekker als aperitief, maar ook bij charcuterie, raclette, gevogelte of gegrilde tonijn of groenten. Licht gekoeld ook lekker!