Château Troplong Mondot 1er Grand Cru Classé Saint Emilion 2020

Beschrijving

Château Troplong Mondot is een prachtig gelegen wijnhuis uit Saint Emilion, Bordeaux. Het domein ligt bovenop de Côte Pavie, het hoogste punt van de Saint Emilion en is daarmee buren met bijvoorbeeld Château Pavie. Door de wat hogere ligging zijn de 43 hectare wijngaarden ideaal gelegen qua zonlicht.  Château Troplong Mondot werd al in 1745 opgericht en was de eerste Grand Cru Classé van de regio. Alles in de wijngaard wordt met de hand gedaan. De bodem is rijk aan kalk en de aanplant bestaat voor zo’n 90% uit Merlot met nog zo’n 5% Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Mocht je ooit in de buurt van het château zijn en trek hebben, midden in de winery bevindt zich ook een restaurant met een michelin-ster.

De Château Troplong Mondot 2020 is een geweldige wijn uit een warm jaar. De handmatige oogst vergist en rijpt voor 18 maanden op Frans eikenhout, waarvan 75% nieuw. De wijn heeft een diep robijnrode kleur met expressieve aroma’s van cassis en bramen, aangevuld met specerijen als zoethout, tabak en vanille. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd met verrassend zachte tannines. De afdronk is lang met een perfecte balans tussen fruit, frisheid en aardse tonen. Je zou al van deze wijn kunnen genieten, maar een paar jaar geduld zal de wijn alleen nog maar meer goed doen.