Casa Ermelinda Sandstone Castelao/Shiraz

Beschrijving

Casa Ermelinda is een dynamisch wijnhuis uit de wijnstreek Península de Setúbal, iets onder Lissabon. Aan het roer staat Leonor Freitas, 4e generatie wijnmaker van het bedrijf dat in 1920 werd opgericht. Het bedrijf richt zich op wijnen met een sterke prijs/kwaliteitverhouding, veelal gemaakt van autochtone druivenrassen. Echter schuwen ze het gebruik van internationale druivenrassen, of een combinatie, ook niet, waardoor er herkenbare en smaakvolle wijnen geproduceerd worden.

De Casa Ermelinda Sand Stone Castelao/Shiraz is een blend van de typisch Portugese Castelao (90%) en de internationale Shiraz (10%). De wijn rijpt 4 maanden op Amerikaans eiken. Diep robijnrode kleur met tonen van rijp rood fruit en vanille. De afdronk is zacht, maar lang. Heerlijk bij verschillende stukken rood vlees.