Champagne Taittinger Brut Reserve

Beschrijving

Champagne Taittinger, gevestigd in Reims, bestaat al sinds 1734. Al die tijd heeft de familie Taittinger aan het roer van het bedrijf gestaan. Na 40 jaar het bedrijf te hebben geleid, draagt Pierre Emanuel Taittinger nu langzaam het stokje over aan zijn zoon Clovis en zijn dochter Vitalie. Taittinger behoort tot de ‘Grandes Marques’ in de champagne, een groep van 24 grote Champagnehuizen die zich verenigd hebben met de taak om de wereldwijde reputatie van Champagne zo hoog mogelijk te houden.

De Taittinger Brut Reserve bestaat altijd voor 40% uit Chardonnay en voor 60% uit Pinot Noir en Pinot Meunier, welke in hoeveelheden kunnen wisselen. Het percentage Chardonnay is relatief hoog in vergelijking met andere non-vintage champagnes. De wijn rijpt voor minimaal 3 jaar in de kelder voordat deze op de markt komt.

De kleur van de wijn is goudgeel met een zachte, verleidelijke bubbel. De neus is open en expressief met tonen van fris fruit, brioche en wat perzik. Dit komt allemaal terug in de smaak, samen met een vleugje honing. De afdronk is lang en fris. Dit alles maakt het een perfecte Champagne voor ieder moment.