De Moya Gloria Monastrell Dulce

Beschrijving

De Moya is een Spaans familiebedrijf, opgericht door het Belgische koppel Yves en Sophie Laurijssens. In België hield het stel zich bezig met ‘turnarounds’ van verliesgevende bedrijven, maar in het achterhoofd zat altijd al een droom om iets in de agrarische sector te starten. Na lang wikken en wegen werd besloten om iets in de wijn te gaan doen. Na gedegen onderzoek bleek de regio Valencia geschikt voor de wensen van Yves en Sophie: wijn maken van inheemse druiven voor een degelijke prijs. En deze wens is in vervulling gegaan! Al ruim 10 jaar produceren ze wijnen van hoge kwaliteit van de Bobal-druif en Merseguera-druif. Leuk feitje: alle wijnen zijn vernoemd naar voor Yves belangrijke personen.

De Moya Gloria Monastrell Dulce is een heerlijke Spaanse wijn die zijn roots heeft in de zonovergoten regio van Jumilla. Deze wijn wordt geheel gewijd aan de Monastrell-druif, een inheemse variëteit die hier tot volle bloei komt. De druiven worden laat en met de hand geoogst en ondergaan een langdurige fermentatie voordat ze worden versterkt met druivendistillaat.

Bij het proeven van De Moya Gloria Monastrell Dulce ontvouwt zich een rijke en verleidelijke smaakervaring. Het smaakprofiel wordt gedomineerd door weelderige tonen van donkere bessen, pruimen en een vleugje gekonfijt fruit, allemaal verpakt in zijdezachte tannines. De zoete afdronk is verrukkelijk en langdurig, met subtiele hints van chocolade en kruiden die de complexiteit van deze wijn benadrukken.