Tegenwoordig wordt Simonsig – zoals de nieuwe naam voor het domein luidt en doelend op het magnifieke uitzicht dat het estate heeft over de Simonsberg - geleid door de drie broers (tiende generatie!) François (wijngaard), Johan (kelder) en Pieter (marketing) Malan. Ze beschikken over 210 hectare wijngaarden, beplant met een compleet aanbod aan druivenrassen. Dit gouden drietal weet de wijnwereld keer op keer te verrassen met in kwaliteit toenemende wijnen. Toch wordt slechts een deel van de productie uitgevoerd naar het buitenland; de binnenlandse markt voorziet in de helft van Simonsigs omzet.
Een prachtige Chardonnay die na een korte houtrijping op Frans eiken een mooie strogele kleur heeft. In de neus intense aroma's van rode appel, peer geroosterde amandelen en toast. In de mond heerlijk vol en licht romig met een aangename frisheid.
Kleur | Wit |
---|---|
Wijnkenmerk | Hout |
Actuele jaargang | nee |
Spijs | Gegrilde vis, Gevogelte, Hartige taart, Rauwe vis |
Land | Zuid-Afrika |
Streek | Stellenbosch |
Gelegenheid | Etentje, Na een drukke dag |
Druivenrassen | Chardonnay |
Serveer temperatuur | 10-12 graden |
U heeft geen artikelen om te vergelijken.