Beschrijving
Deze mousserende wijn is alcoholvrij. Na het maken van de wijn wordt de alcohol uit de wijn gehaald door de wijn te verwarmen tot 45 graden. Ondertussen wordt de wijn rondgepompt in het vat om hem zo de heerlijke aroma’s te laten behouden. Door het originele proces van de vinificatie in stand te houden en daarna de alcohol te verwijderen ontstaat een prachtige, rijke smaak.
De basiswijn voor deze mousserende alcoholvrije wijn is gemaakt van de Airèn druif, de meest voorkomende druif uit de La Mancha streek in Spanje.
De wijn heeft een mooie kristalheldere witte kleur met lichtgele toppen.